Préserver et développer le patrimoine rural local et valoriser ses richesses culturelles, alimentaires et paysagères ; revitaliser les vergers ; promouvoir la coopération, la qualité et la proximité ; renouer avec une économie locale (circuits courts ...) grâce à la valorisation des produits issus du terroir ; sensibiliser et former tout type de public à ses actions ; dans chacune des actions, vergers retrouvés aura le souci de respecter la biodiversité, le principe des bénéfices multiples, et le tissu rural existant