Faire découvrir des vins de france et du monde par le biais de soirées mensuelles thématiques avec éventuellement proposition d'amuses bouche pour accompagner la dégustation ; organiser exceptionnellement des événements ou repas en accord mets et vins afin de faire progresser le grand public dans l'art de la dégustation des vins et dans la connaissance de ces accords ; découvrir et faire découvrir le monde de la vitiviniculture, ses objectifs, ses productions et ses méthodes
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