Mettre en avant les produits du terroir et plus particulièrement les produits liés à l'nologie ; organiser un événement autour du vin en proposant des dégustations dans un cadre ludique ; promouvoir à travers différentes opérations les terres viticoles autour de la région Montpelliéraine; développer les connaissances des personnes autour du vin, notamment les étudiants qui sont relativement mal informés sur le domaine