Développer les connaissances oenologiques et vitivinicoles du grand public ; l'éduquer à la consommation responsable et le former à la dégustation par l'organisation et l'animation d'évènements autour du vin ; valoriser et promouvoir les vins en regroupant des personnes autour de leur passion commune ; d'une manière plus générale former au monde du vin par toutes actions ne contrevenant pas aux bonnes moeurs et à l'ordre public