valoriser, préserver, mettre en valeur et animer le Moulin de Moncorneil-Grazan, ainsi que son environnement hydraulique (canaux, biefs, etc...) ; sensibiliser le public à l'histoire, aux savoir-faire liés aux moulins, aux enjeux écologiques, culturels et patrimoniaux locaux ; organiser des activités culturelles, pédagogiques, artistiques ou touristiques autour du site ;
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