Regrouper des consommateurs conscients et désireux de s'impliquer dans l'économie solidaire ; respecter et faire respecter les principes de la charte dont les points principaux sont : soutenir selon des modalités diverses une agriculture paysanne de proximité socialement équitable et écologiquement saine, passer un contrat écrit entre chaque consommateur et le(s) producteur(s) basé sur un engagement réciproque
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