Respecter et faire respecter les principes de l'agriculture paysanne, c'est-à-dire promouvoir une agriculture durable, socialement équitable et écologiquement saine dans le cadre de la charte des amap telle que citée en annexe des présents statuts ; regrouper des personnes désirant choisir en nature et qualité les produits de leur alimentation ; soutenir des activités agricoles visant une production saine, variée, respectueuse de l'environnement et favorisant la diversité des populations animales élevées et des variétés végétales cultivées ; permettre ainsi aux activités agricoles susvisées d'être libérées des contraintes liées à la production intensive et à la vente pour se consacrer entièrement à la qualité ; pour ce faire l'association accompagne et facilite les relations entre les adhérents et les producteurs notamment par la distribution des produits issus des activités agricoles susvisées ; elle ne participe en rien dans l'achat ou le vente des denrées ; l'association s'engage à favoriser le développement d'autres initiatives de ce type par tous moyens : assistance administrative et technique, échanges d'expériences
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