Promouvoir une agriculture durable, socialement équitable et écologiquement saine, soutenir les agriculteurs de proximité désirant s'engager dans une production respectueuse de l'environnement, certifiés bio ou en conversion; mettre en relation les adhérents et les producteurs, par un contact passé de gré à gré entre chaque consommateur adhérent à l'amap et chaque producteur; l'association intervient dans l'organisation des relations entre les partenaires et la livraison des produits dans le cadre d'une gestion désintéressée; aucune transaction financière n'est passée lors des livraisons; elle ne participe pas à l'achat et à la vente des denrées; (re)créer du lien social entre le monde urbain et le monde rural en organisant notamment des ateliers de jardinage, des journées de découvertes, et autres évènements sur les exploitations