Créer, promouvoir et maintenir l'agriculture paysanne et l'alimentation de proximité respectueuse de l'environnement, socialement équitable et solidaire ; garantir un revenu équitable aux producteurs tout en fournissant aux adhérents des produits sains, de qualités et respectueux de l'environnement ; favoriser les rencontres et les échanges humains, promouvoir les initiatives locales et diversifier le territoire en productions locales
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