Maintien de l'agriculture paysanne ; mettre en relation producteurs et consommateurs afin de promouvoir et de faire vivre une agriculture écologiquement durable, de proximité, socialement équitable et respectueuse de l'environnement ; avoir à cœur de recréer du lien social et de la solidarité entre le monde urbain et le monde rural grâce aux relations étroites entretenues entre les consommateurs et les producteurs de l'amap ; plus largement initier, soutenir et favoriser l'implantation d'activités liées au monde rural local, socialement équitables, écologiquement saines et créatrices d'emploi ; intervenir dans l'organisation des relations entre les partenaires et la distribution des produits dans le cadre d'une gestion désintéressée, elle n'achète ni ne revend de produits
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