Protéger les cultures d'arganiers et sensibiliser le grand public à propos du danger de régression de superficies et densités des cultures exitantes ; promouvoir les nouvelles plantations d'arganeraies en mettant en avant les techniques de plantation et les méthodes transformation ancestrales manuelles et récentes mécaniques des fruits ; mettre en relation les principaux acteurs du domaine : paysans, producteurs, coopératives, transporteurs, distributeurs et revendeurs ; viser l'amélioration des conditions de vie des paysans par l'aération du circuit de commercialisation ; travailler également sur l'industrialisation des procédés de production, de contrôle de qualité et d'emballage et de traçabilité des huiles produites afin qu'elles obéissent aux normes en vigueur