Promouvoir le commerce équitable pour permettre aux producteurs de pays ou de régions défavorisés de vivre dignement de leur travail et d'être les acteurs de leur développement notamment à travers des projets de développement durable ; permettre aux consommateurs d'être informés sur les dysfonctionnement du commerce international et de devenir des citoyens plus conscients et actifs dans leur choix de consommation ; contribuer à change les mécanismes du commerce international et les conditions de production