Limiter le gaspillage, notamment alimentaire, et réduire la production de déchets en donnant une seconde vie à des produits destinés à être jetés, par leur réutilisation, revalorisation ou recyclage, favoriser l'entraide, le partage, et les échanges entre les adhérents, individus ou tout acteur impliqué dans une démarche solidaire, sociale ou humanitaire, encourager toute initiative citoyenne et accompagner les porteurs de projets liés à l'environnement ; créer et soutenir l'emploi local grâce au développement de circuits-courts