De représenter les plateformes de la région occitanie membres de l'association auprès des pouvoirs publics ; d'assurer la promotion des plateformes de la région occitanie membres de l'association auprès d'acheteurs ; de favoriser les échanges commerciaux entre les plateformes de la région occitanie membres de l'association ; de promouvoir l'approvisionnement en produits issus d'exploitations agricoles de la région occitanie ; de faire vivre en réseau les plateformes de la région occitanie membres de l'association ; de concourir à l'organisation de filières de production par le regroupement de l'offre, permettant aux producteurs d'accéder plus facilement à différents marchés professionnels
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