L'étude et la recherche tant en matière de protection de la nature qu'en matière de pédagogie de l'environnement. L'initiation aux problèmes d'environnement pour les écoles, les centres aérées, le grand public, et à la protection du patrimoine naturel. Faire du domaine de Sainte Croix un lieu de sensibilisation, de pédagogie, de formation au patrimoine naturel. Contribuer au bien être animal, à la sauvegarde des espèces et des milieux naturels en s'inscrivant dans une logique de développement durable. L'animation pédagogique au sein du Parc Animalier de Sainte Croix et toues activité permettant de promouvoir l'éco citoyenneté et la découverte de l'environnement.
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