la promotion du sagarno et de tout son environnement, produit traditionnel de notre terroir transmis par nos ancêtres, de génération en génération ; apporter aux membres de la confrérie une aide technique et scientifique dans la réalisation du sagarno et la mise en place et la conservation de tout l'environnement nécessaire ; conserver dans le domaine public et protéger le soir faire de la réalisation ancestrale du sagarno conformément aux pratiques de nos aïeux ; promouvoir et organiser ces activités afin de revaloriser notre terroir et nos produits
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