Promouvoir l'agriculture biologique et paysanne locale, ainsi que l'artisanat local ; commercialiser en système collectif sous forme de vente directe et via un contrat de mandat les produits agricoles et artisanaux de ses adhérents apporteurs certifiés en agriculture biologique ou nature et progrès ou simples ou en conversions vers l'agriculture biologique ; biolocos est le prolongement de l'exploitation agricole au même titre que les autres formes de vente directe ; favoriser les échanges entre producteurs et consommateurs et participer par ce biais à la vie du territoire