Faciliter l'accès à des produits de qualité en terme de coût, proximité et de regroupement de produits : promouvoir une alimentation saine, de qualité et accessible à tous, tout en aidant au développement d'une agriculture locale, respectueuse de l'environnement et des producteurs ; permettre la cohésion sociale au sein de la société locale en offrant la possibilité de se rencontrer dans le cadre d'actions ouvertes à tous