Promouvoir et valoriser l'agneau ; proposer ou participer à des événements centré sur ce produit par tout les moyens utiles, les valeurs traditionnelles, gastronomiques, touristique et économiques de ce délicieux produit ; la confrérie pourra également participer à des manifestations organisées autour de l'agneau en partenariat avec des organisations locales, mais aussi avec des confréries qui assurent la promotion de produits régionaux
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