Faire connaître le vin et apprécier le val de loire, ses sites et ses produits ; mettre en valeur et assurer la promotion des vins de touraine et en particulier l'appellation touraine-mesland située sur la rive droite de la loire et l'appellation touraine, secteur chaumont-sur-loire, située sur la rive gauche de la loire ; contribuer à leur vente par des actions actives, des écrits, des discours et des chants et par toutes manifestations propres à les faire apprécier ; établir et exalter entre ses membres des sentiments d'amitié, d'entraide, d'honneur, de générosité et de désintéressement
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