Favoriser la découverte du monde moyenâgeux à travers la vie de tous les jours à l'époque, l'artisanat, l'art culinaire, la construction et l'art militaire : organiser des manifestations afin de recréer l'ambiance du moyen-âge, et de stges de découverte et d'initiation aux différents arts : organiser des stages de réinsertion ayant pour but de faire redécouvrir aux jeunes en difficulté un monde vierge de technologies modernes, plus proches des valeurs de la nature
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