Mise en oeuvre des mesures et initiatives propres à développer l'expérimentation et favoriser la valorisation des produits de la mer; s'inscrivant dans une perspective de développement économique régional et de dynamique de développement technologique national et régional, les actions et les interventions du centre participent à l'intérêt général;organisme d'expérimentation technique et de prestations de services, il pourra notamment : contribuer au développement des activités de transformation
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