La découverte, la dégustation et la délectation des vins et alcools ainsi que que la réflexion et mise en pratique des accords "mets & vins" ; au delà du partage de la passion du vin, de créer du lien social par la rencontre et l'échange entre les membres d'une part, et avec les habitants de saint médard d'eyrans d'autre part, notamment lors des manifestations que l'association pourra organiser un sein de la commune autour du thème de la découverte, de la dégustation et de la délectation du vin
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