Permettre aux professions participantes de se concerter pour l'étude, la défense, la meilleure organisation et la gestion de leurs intérêts économiques, industriels, commerciaux ou agricoles en vue d'assurer des relations de confiance entre les partenaires ; ses actions sont toujours menées en vue d'une meilleure gestion de leurs intérêts identiques, d'une coordination plus efficace de leurs intérêts complémentaires, d'une juste conciliation ou éventuellement d'un arbitrage de leurs intérêts particuliers lorsque ceux-ci sont opposés