créer un pôle alimentaire coopératif, préfigurer la création et la promotion de la scic l'archipel pôle alimentaire en pays de racan, promouvoir et produire une alimentation durable locale de qualité, créer plusieurs lieux d'activité de production de vie et d'échange, dynamiser le village, tisser des liens sociaux, développer des activités économiques liées à l'alimentation, créer et pérenniser des emplois sur le territoire, permettre une montée en compétences, des formations et de l'insertion, adopter un mode de gouvernance coopératif
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