Promouvoir la connaissance de l'oenologie ;mettre en oeuvre des actions d'initiations, de dégustations et de formations et toutes autres actions permettant de favoriser la connaissance du vin ; organiser des événements liés au vin, buffet à thème, découverte de saveur ainsi que toutes prestations et ventes associées, mettre en place des actions de formations dans le domaine de l'oenologie et l'ensemble des métiers de bouche