promouvoir et transmettre un mode de vie paysan fondé sur la nature, la paysannerie et l'agroécologie artisanale ; faire découvrir la ferme d'Elvin comme un lieu d'échanges, de partage et de savoirs autour de la vie paysanne, sans aucune exploitation animale ; organiser des activités agricoles, des ateliers pratiques, des formations, des événements et des journées de ferme découverte, destinés à accueillir le public et à favoriser la transmission des savoirs et savoir-faire liées à la terre, à l'artisanat et à la vie en harmonie avec la nature
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