Maintenir et promouvoir une agriculture de proximité, écologiquement saine, socialement équitable et économiquement viable ; respecter les principes et des valeurs inscrits dans la charte des AMAP ; "s'engager dans une activité agricole durable, diversifiée et adaptée au territoire, en rupture avec l'agro-chimie [ ] et toute entreprise d'appropriation mercantile du vivant » ; organiser un partenariat entre des consom'acteurs et des producteurs locaux basé sur la vente directe, par abonnement ou lors de commandes ponctuelles groupées, des produits de ces producteurs selon des modalités définies dans le règlement intérieur et le contrat d'engagement liant les adhérents et le producteur ; jouer un rôle d'accompagnement et de conseil ;
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