Promouvoir la culture antillaise et caribéenne à travers la gastronomie (mettre en valeur et vendre la cuisine antillaise à travers l'europe et de par le monde car certains plats sont oubliés, tels que : les bokits, le boudin créole, les accras, etc.) ; la danse traditionnelle ; organisation de spectacles avec des artistes antillais ; participer à des festivals ; donner aux artistes caribéens la visibilité de leurs talents ; l'artisanat/vente, bijoux, sujets, des chapeaux, tableaux, tissus madras, vêtements madras, la broderie anglaise, poupée créole etc
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