L'association napce se donne pour objet d'agir en faveur du commerce équitable suivant les principes définis par les fédérations internationales de commerce équitable ; pour cela, elle soutient un rééquilibrage du partage économique, la recherche de l'éthique dans les échanges commerciaux, et la préservation de l'environnement dans les modes de production ; elle s'adresse aux consommateurs pour qu'ils prennent conscience de leur responsabilité et de leur pouvoir dans l'émergence d'un modèle économique qui permette aux producteurs des pays du sud et du nord de vivre dignement de leur travail et de maîtriser leur développement
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