Valoriser les produits locaux et promouvoir une agriculture pérenne ; diversifier les débouchés pour les producteurs en vente directe, soutenir les jeunes qui s'y installent et les agriculteurs en conversion ; sensibiliser les consommateurs à une alimentation locale, bio ; défendre une agriculture paysanne et responsable ; tisser des liens avec et entre les producteurs et les consommateurs ; favoriser une dynamique locale
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