promouvoir et développer des activités commerciales ou non, qui permettent à un large public de venir découvrir à la fois le territoire cévenol, son histoire, ses spécificités, et la culture des produits emblématique, à travers une offre qui leur permette de sentir, toucher, travailler le produit et pour finir le déguster ; porter des actions qui mettent l'accent sur la notion d'échange et de partage, l'offre d'une expérience authentique et écoresponsable, d'une aventure humaine qui s'inscrive notamment dans la continuité de la mission du Site Remarquable du Gout "l'oignon doux des Cévennes" ; les activités seront systématiquement pratiquées dans le périmètre du territoire cévenol, et encadrées par des prestataires de services rémunérés par l'association, ces prestataires pourront être membres de l'association, et prétendre à siéger au conseil d'administration ; développer des partenariats avec d'autres acteurs ou institutions du territoire
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