Promouvoir les bienfaits de l'art de vivre méditerranéen et de ses produits de terroir ; promouvoir et défendre les savoir-faire originaires de provence et de la riviera ; organiser des ateliers culinaires de découvertes et de démonstrations, des formations, des concours et des événements à thèmes ; organiser des expéditions et des voyages pour promouvoir, partager et développer ses connaissances culinaires et découvrir de nouvelles saveurs ;
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