Rechercher et mettre en oeuvre, en commun, des solutions interprofessionnelles, aux problèmes techniques et économiques de la production de la châtaigne du languedoc-roussillon et assurer une veille technologique et économique ; soutenir et promouvoir les organisations membres dans leurs négociations avec les pouvoirs publics, les comités économiques, chambres consulaires, collectivités territoriales ; connaître, adapter et développer l'offre et la demande des produits de la filière castanéicole de la région ; assurer la promotion du produit ; coordonnner les programmes d'appui au développement de la filière castanéicole de la région (recherches, études, formations, politiques d'aides publiques)
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