Les missions de l'association s'intègrent dans une volonté de renouer le dialogue entre agriculture et société sur des éléments fédérateurs et durables tels que le partage et la transmission des savoir-faire et du patrimoine locaux,la sensibilisation à la préservation de la nature par les pratiques agricoles,l'éveil à la culture gastronomique... son travail s'appuie volontairement sur une parcelle de vignes au sein même de la ville d'angers et vise ainsi à : mettre en valeur le patrimoine viticole local à travers la production et la vente d'un vin de haute qualité gastronomique; mettre en valeur une agriculture respectueuse de la nature, de l'environnement, de la société favorable au maintien de la biodiversité illustré entre autres par la mise en place de ruches ; recréer du lien entre les angevins, et plus globalement la société et l'agriculture, le territoire et le patrimoine viticole et agricole
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