Encadrer l'essai ayant pour objectif la reconnaissance d'appellations d'origines contrôlées à l'échelle communale sur l'aire définie à l'article 5 titre i ; définir en accord avec l'institut national des appellations d'origine et le odg muscadet le cahier des charges de cet essai ; faire respecter ce cahier des charges ; définir, formaliser et faire respecter les modalités de conditionnement et de commercialisation des vins issus de cet essai ; tout mettre en oeuvre pour fédérer l'action des viticulteurs qui ont accepté le cahier des charges et de procéder à cet essai