- soutenir des producteurs et paysans martiniquais de proximité engagés ou désirant s'engager dans une production saine, variée et respectueuse de l'environnement, des ressources naturelles, des territoires et des hommes et femmes par la valorisation de leurs produits dans des plats et boissons sains -favoriser le lien entre les producteurs et les consommateurs -contribuer à la mise en place d'une économie solidaire et d'un commerce équitable -regrouper des consommateurs désireux de manger sainement, dans le respect de l'environnement et à un prix juste -participer à l'animation de la vie sociale et culturelle locale et du territoire, lors d'évènement ou en proposant des activités -de favoriser et soutenir la diffusion des idées et pratiques alternatives et la transmission